博罗酥糖
博罗酥糖是广东省惠州市博罗县的特色传统名点，是一种灰色的方块酥糖，选用黑白芝麻，以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料，用传统的加工工艺精制而成。博罗酥糖具有酥松可口、甜而不腻，价格适中，便于携带等特点。所谓的酥松，一是拿着它时要小心翼翼，手上稍一使劲，它就散成粉末；二是放入嘴里，会自然化开。这种酥糖小时候的回忆啊，以前小时候家里过年都是那个的这种酥糖，小时候其实并不是特别喜欢，但是这个糖香呀，偶尔吃吃还是不错的，那种一咬就掉渣，里面有芝麻，一口下去，一口就化开。其实味道也还可以了，现在过年买年货这个我也是必不可少的，这种酥糖以前我奶奶就特别喜欢，特别的酥松，奶奶说这对于没什么牙齿的就特别好了，放到嘴里就慢慢的化开，还甜滋滋的，大家有吃过这个吗？
博罗酥糖（图片来源于网络）
博罗酥糖（图片来源于网络）
龙须糖
龙须酥被称为中国民间特色传统小吃，因外观洁白绵密、细如龙须而得名，已流传民间二千余年了，是惠州著名的传统糕点小吃。惠州人每家每户时常都会自己动手做龙须糖龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。又是糖，这个龙须糖我相信应该很多都有吃过这个，这个相对于酥糖这个口感就更加有层次了，一丝一丝的，而且乳白色的，说实在的以前我就觉得这个是面条，一丝一丝的。在这边很多人都会做，其实这个的味道也是不错的，回味特别的甘甜，对于小孩子来说是很喜欢的。大家有吃过这个龙须糖吗？我是觉得一丝一丝的好玩又好吃，这种传统小吃，一定要去当地尝试一下，如果有机会还是希望自己也学着做，我相信自己做的意义都不一样。
龙须糖（图片来源于网络）
龙须糖（图片来源于网络）
大笼板
大笼板，又称大笼粄，是广东省惠州地区的著名特色传统小吃，属于客家菜系，是惠州客家人的年糕，为过年的食品，北方人称“年糕”，客家人称“甜粄”，大笼板是以糯米粉为主料，加入白糖、红糖、冰片糖或沙糖，又视软硬程度加粘米粉。制作时，先将糖煮成糖浆，凉至九十度左右后缓缓倒入糯米粉中调和，然后用大盛器装好，用猛火蒸至熟透即可。这个在我们老家，我们叫做大笼籺，知道为什么叫大笼吗？我是这样理解的，家里过年都会做的，而且是用那种特别大的容器装的，那种大大个的蒸笼，所以才叫的大笼吧。每年家里做的时候真的超级大的，每年这个用来祭完祖之后就自家吃了，每年我家里都要吃好久，因为太大一个了，一下子吃不完。每年过年的时候吃一小部分其他的放冰箱，想吃的时候再拿出来，不过这个也是不能放太久的，这个吃法的可以直接切块吃，甜滋滋，软糯糯的，我们家里还用油煎的，煎的味道更加的好，煎得外皮还有点香，一口下去里面是软的，大家有吃过这个吗？觉得味道如何，我是挺喜欢油煎的，大家可以试试这个吃法呀，这个我妈说反正挺简单就是蒸的时间久，因为很大一个，厚厚的，所以一般都要蒸上一两个小时都有可能的。
大笼板（图片来源于网络）
大笼板（图片来源于网络）
今天这些都是甜滋滋的，大家有喜欢的吗？这些糖也是不错的，有点小时候的回忆。
