大家好，今天分享油菜新做法，大家知道的油菜一般是干煸，蒜末，凉拌，肉沫，今天我们用大虾和肉沫来做一道美食，大虾营养丰富，特别推荐应该每周吃3次以上，补充维生素和蛋白质
首先市场买新鲜的活虾，如果嫌麻烦可以一次买几斤放冰箱里冷冻，吃的时候拿一些出来，我就是这样做的，油菜洗干净，大虾洗净，上锅蒸熟
油菜用开水烫熟，自然放凉
另起锅，锅内加油，放入蒜末和肉沫爆香，加适量豆瓣酱，不喜欢吃肉的可以不加肉沫，只用大蒜就可以了
爆香后，加入调好的汤汁，（汤汁是用味极鲜，蚝油，淀粉，水，香油调的）
我水加少了，有点干，你可以多加点水
把油菜在盘中摆出造型后，放入大虾倒入肉末，也可以把肉末放在下面，大虾放上面，这样更好看。
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