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朱雨辰妈妈 冰糖雪梨可以天天煮的喝吗?

341次浏览     发布时间:2024-02-19 19:15:00    

朱雨辰妈妈,你确定天天四点起来熬梨水喝真的对身体好么?

最近刷屏的一大热议就是这个“绝顶好妈妈”据说每天4点起床,帮70后的儿子(其实已经年近不惑)熬梨汁。妈妈很骄傲,因为她对儿子的健康很讲究,很注意,很尽心。儿子怎么想不知道,不过估计这十年如一日的梨汁喝下来,不吐也早已谈不上享受美食和美味了吧。

可是我们真的需要天天喝梨汁么?你确定这样真的好么?

一.传说中的梨水有什么功效?

冰糖梨水是一种饮品,由梨块、冰糖等煮制而成的汤水,其性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、润肺止咳的功效,对身体的器官和肺部有益。

作为一个常见的传统的养生食品,我们可以相信他的作用,毕竟味道也不错,和碳酸饮料相比也健康许多,所以偶尔既当甜品也当养身也没什么问题。但切记,食疗并非药,所以如果说非要感冒咳嗽就靠梨水,身体各种不适全靠梨水,那只能用一句话来总结了:

没有大样本随机双盲对照试验就说有疗效的都是耍流氓!!!就别指望通过一杯梨汁来治疗什么具体疾病吧。

二.把梨汁烧熟了有什么营养损失?

相对其他水果来说,梨中的维生素,尤其是水溶性维生素含量并不高(很多人说,我不吃蔬菜,我吃点梨来补点维生素C之类的,您肯定要失望了,梨的维生素C的含量在5mg/100g之间,这个量只有柚子的1/5,西兰花的1/10,除此以外,B族维生素的含量也低),长时间的烹煮之后本来就可怜巴巴的这点维生素C基本也被氧化破坏得七七八八了。

此外从营养的角度,和新鲜的水果比,水果汤在营养的角度出现的最主要的问题是:在加水烹煮的过程中,水果中糖被稀释,甜味下降,但酸味基本上不会减少,因为有机酸被稀释之后会释放更多的氢离子,使酸味不会那么快的下降。为了弥补不甜却酸的问题,要么吃不好吃水果汤,要么就放点糖。

于是最后的结局是:水果未必吃进去多少,健康成分也不一定吃进去多少,糖倒是没少吃进去。通常喝两小碗(按每碗150-200ml)加糖的水果汤,就会喝进去30克的糖。

p.s.冰糖和糖基本属于一回事,几乎没差别,所以别妄想冰糖比白糖健康。蜂蜜也许会比糖多一点点其他作用,但从糖的角度来说也是非常可观的,所以也别妄想蜂蜜可以解决糖的问题。

三.整天喝梨汁最大的问题是什么?

1. 难吃,挺好吃的东西被毁了,良心会痛。

2. 糖吃多了。

这里的糖有两个来源,一个是之前讲到的烧的时候额外添加的糖,你可以选择不加糖。但不加糖问题就没有了么?事实并非如此。

梨和其他各种水果一样,也含有大量的糖。按照讲法,每次4大个梨,按照300-400g一个来算,至少1200g的水果,而这些梨当中含有的糖的量大约在120-150g左右各类糖,包括果糖、葡萄糖和蔗糖。从营养的角度,能量的过剩、血糖的压力其实是一样存在的。

四.你说的痰湿究竟怎么整?健康的饮食到底该吃什么?

天天喝梨水的朱雨辰微胖(当然不排除镜头拍胖了)皮肤一般(有痘痘)所以梨汁养身的说法不论是理论还是实际似乎都并不靠谱。

不论是讨论痰湿也好,讨论健康的生活方式也好,什么要多吃,什么要少吃,今天就不细数什么吃多少蔬菜、吃多少肉了。最简单的做法,先从拒绝“肥甘厚味”这4个字做起。

肥-油腻的食物、

甘-太甜的东西、

厚味-辛辣刺激。

更通俗的说,尽量做到避免这样东西,一定比每天四点起来熬梨汁有用得多。

注:文章中所有图片源自网络