今天的卷饼没有用传统的鸡柳等油炸制品，用了鸡胸肉，通过煎制的鸡胸肉也非常好吃，而且油的食用量也不多。如果还是担心油脂问题，可以将鸡胸肉放入空气炸锅或者烤箱中烤，成品味道也一样好吃~而且蔬菜都是用了新鲜的蔬菜，调味料只加入了一些葡萄醋，橄榄油等，整体脂肪含量并不高，所以无论是作为孩子的早餐，还是大人的减脂餐都是非常不错的选择，卷饼可以多做出来一个，这样自己午餐的便当也妥妥完成啦~
材料：
罗马生菜，水萝卜，葡萄醋，橄榄油，鸡胸肉，卷饼皮，盐，黑胡椒，食用油
步骤：
1，罗马生菜切成丝放入干净的盆中
2，洗净的水萝卜擦成片，放入盆中，加入盐和适量黑胡椒
3，倒入葡萄醋、橄榄油搅拌均匀
4，鸡胸肉切成片，撒上盐和黑胡椒腌制十分钟左右
5，煎锅中加入适量食用油，放入腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄
6，卷饼上涂抹适量芥末酱，放入拌好的蔬菜和煎好的鸡胸肉，从一头开始卷，卷至全部卷起即可
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